Алтей лекарственный (Althaeae officinalis L.) — многолетнее травянистое растение из семейства Мальвовых, высотой 1,5-2 м. Корневище многоглавое, корень стержневой, мясистый, с немногочисленными боковыми корнями. Взрослые растения с 6-10 и более прямыми стеблями серо-зелёного цвета. Листья очередные, длинночерешковые, нижние пятилопастные, верхние продолговато-яйцевидные трёхлопастные, густо опушённые. Цветки розовые, расположены в пазухах листьев, на коротких цветоножках, а в верхней части стебля — в виде колосовидного соцветия; плод дробный, дискообразной формы, при созревании распадается на 15-18 отдельных частей. Семена покрыты легко отделяющейся оболочкой.
В диком виде алтей лекарственный можно встретить в степной и лесостепной зоне Европейской части, на Кавказе и юге Западной Сибири. Произрастает на рыхлых, достаточно увлажнённых почвах в долинах рек, среди кустарников и на опушках лесов.

