задача1.
1)195=100%
х=85,3% => (195*85,3)/100=166г - кол-во сухого вещ-ва до начала эксперимента
2)166-154,9=11,1г - кол-во вещ-ва, израсходованное в процессе дыхания
3)С6Н12О6+6О2=6Н2О+6СО2 - формула окисления глюкозы до углекислого газа
4)М(О2)=32г/моль, М(6О2)=192г/моль - молекулярная масса
5)180=192
11,1=х => (11,1*192)/180=11,8г - пропорция, учитывающая кол-во поглощенного кислорода и выделевшейся энергии
6) 180=686
11,1=х => (11,1*686)/180=4,2 кал - выделилось в процессе дыхания
а вот остальные - не знаю )