Спаржа

Спаржа (лат. Asparagus) — род растений семейства Спаржевые; известно до 100 видов, рассеянных по всему свету, преимущественно в сухом климате. Наиболее распространённый видСпаржа обыкновенная (Asparagus officinalis). Одни виды спаржи — травы, другие — полукустарники, развивающие подземное корневище и надземные более или менее ветвистые стебли, у многих видов ползучие. Верхние части ростков спаржи (около 20 см) используются в кулинарии как деликатес.

Вырастающие из земли побеги едят в свежем виде, из них готовят кулинарные блюда, целебными свойствами растения издавна пользуется народная медицина, а красивые пушистые веточки украшают букеты. Целебные свойства спаржи были известны еще в древнем Египте и Риме и описаны в древних рукописях.

Спаржа, полезные свойства.

Трава, корни и корневые отростки спаржи содержат органические кислоты, каротин, углеводы, сапонины, кумарины, много калия, железо, кальций, витамин С. Содержащиеся в спарже кумарины и калий полезны для сердечно – сосудистой системы, они помогают работать сердцу, берегут сосуды, контролируют качество крови, препятствуют образованию тромбов и способствую разжижению крови. Дают заряд силы и бодрости, источник энергии содержащиеся в спарже углеводы, каротины предупреждают онкологические заболевания и улучшают зрение, сапонины усиливают секрецию всех желез и разжижают мокроту. Значит, что спаржа полезна для нервной и бронхолегочной системы, очищает от шлаков организм, благоприятно воздействует на печень и почки. Для лечения мужских болезней , повышения мужской потенции и в качестве возбуждающего средства ее активно использовали в Древнем Египте и Греции, и сегодня ее относят к мощным афродизиакам.

Спаржа в народной медицине.

Народными целителями подмечено очень интересное свойство спаржи – она помогает только людям, имеющим проблемы со здоровьем, на совершенно здоровых людей спаржа в качестве лекарственного средства не действует. В народной медицине отвары из корней и корневищ спаржи используются как болеутоляющее, мочегонное, успокаивающее и противовоспалительное средство, для лечения нефрита, пиелонефрита, пиелита и др., сахарного диабета, артрита, ревматизма, тахикардии, эпилепсии. Целители используют спаржу как сильное мочегонное средство, способное разрушать камни в почках и печени, ее применяют в лечении кожных заболеваний, экземы.

Комментарии: (0)

Пока комментариев нет, вы можете стать первым!